Av. Zübeyde Özyaşar Gürbüz absolvierte im Jahr 2012 die Eastern Mediterranean University. Nach ihrem Referendariat ließ sie sich bei der Rechtsanwaltskammer von Ankara eintragen und eröffnete in Ankara ihre eigene Anwaltskanzlei, die sie bis 2019 führte. Anfang 2019 trat sie als Rechtsanwältin in unsere Kanzlei ein. Av. Zübeyde Özyaşar Gürbüz nahm an mehreren Weiterbildungs- und Zertifizierungsprogrammen teil, diese sind u.a.: Aktuelle Entwicklungen im internationalen Seerecht rund um Zypern, Seminar über die Grundzüge der Europäischen Konvention zum Schutz der Menschenrechte und der Europäische Gerichtshof für Menschenreche, Seminar über die Zivilprozessordnung und zum Rechtsbehelfeinlegung,  Rechtshilfe in Straf- und Zivilsachen, Seminar über die Strafprozessordnung, sowie Seminare über das Urheberrecht, Gesundheitsrecht, Informationstechnologierecht, Familienrecht und Grundlagen der Zugewinngemeinschaft.